ДЕНЬ ПЕЧЕНЕК
С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

Нажмите на печеньку и узнайте,
что вас ждет

ИСТОРИЯ

Наиболее ранние упоминания разновидности печенья с предсказанием встречаются в Японии. В 1870-х годах в некоторых кондитерских недалеко от японского Киото, который известен как город с многочисленными буддистскими храмами, изготавливались крекеры с такой же формой, однако сюрприз прятали не внутри, а прикрепляли снаружи на изгибе. По данным исследователя из Японии Ясуко Накамати, такие крекеры готовились возле храма за пределами Киото.

Как утверждает автор книги «Хроники печенья с удачей: приключения в мире китайской еды» Дженнифер Ли, печенье с предсказанием, вероятно, прибыло в США вместе с японскими иммигрантами, которые приехали на Гавайи и в Калифорнию в период с 1880-х до начала 1900-х годов после изгнания китайских рабочих в соответствии с принятым Конгрессом США Актом об исключении китайцев (1882–1943 годы), запрещающим любую китайскую иммиграцию, а также натурализацию уже проживающих в США китайцев. Японские пекари открыли магазины в Лос-Анджелес и Сан-Франциско, где среди различных угощений производили мисо и крекеры наподобие «печенье с предсказанием» со вкусом кунжута.